·促进营养吸收,提高体能者
·学习工作繁忙、压力大,精力不充沛者
·手脚浮肿及脚气病患者
·皮肤粗糙、头发无光泽、皮肤过于油腻者
·常服避孕药者
·常饮酒、抽烟、喝咖啡者
·经常口腔溃疡者
·食欲不振、腹泻
B族维生素
维生素B1:又称硫胺素。抗脚气病因子,抗神经炎因子等。
① 构成辅酶;
② 促进胃肠蠕动:B1可抑制胆碱酯酶对乙酰胆的水解,乙酰胆碱(副交感N化学递质)有促进胃肠蠕动的作用;
③ 对神经组织的作用。
膳食参考摄入量:(RNI)为成年男子1.4mg/日,成年女子1.3mg/日
食物来源:①葵花籽人②花生③大豆粉④瘦猪肉⑤谷类
维生素B2:
1、构成黄酶辅酶参加物质代谢:参与三大物质代谢(蛋白质、脂肪、糖);
2、参与细胞的正常生长:烂嘴角、口腔溃疡、关节移位、伤口不易愈合;
3、其他:①与肾上腺皮质激素产生有关;
与骨髓中红细胞的生成有关;
与Fe的吸收有关;
②B2可激活维生素B6;
③参与色氨酸形成烟酸过程;
④与视网膜对光感受有关。
膳食参考摄入量:成年男子1.4mg/日,成年女子1.2mg/日。
食物来源:肝、心、肾、蛋、奶类。
维生素B6:参与三大物质的代谢。成人摄入量:1.2mg/日。
维生素B6缺乏临床表现:①脂溢性皮炎
②小细胞性贫血
③癫痫样惊厥
④忧郁和精神错乱
烟酸:维生素B5,又称VPP,尼克酸,抗癞皮病因子。
① 构成辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ
②葡萄糖耐量因子的组成成分
③保护心血管:能降低血胆固醇、甘油三酯、扩张血管的作用。
烟酸缺乏可引起癞皮病:皮炎、腹泻、痴呆。
叶酸:又称叶精,蝶酰谷氨酸。抗贫血因子。
叶酸缺乏可引起:巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症、胎儿N管畸形。
食物来源:肝、肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
维生素B12:
维生素B12缺乏表现:巨幼红细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。